Assistant Sous Chef

PT Akasia Kusuma sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan membantu Sous Chef dalam mengelola dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan peluang pertumbuhan yang baik.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman dalam memasak hidangan rumahan dan internasional, serta kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim. Jika Anda memiliki semangat dan komitmen untuk memberikan hidangan terbaik kepada pelanggan kami, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi di PT Akasia Kusuma. Kami menantikan aplikasi Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mengelola dapur dan memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan bahwa semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Membuat dan mengelola daftar belanja bahan-bahan yang diperlukan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.
• Membantu dalam merencanakan menu mingguan dan menyusun jadwal kerja tim masak.
• Melaporkan masalah atau masalah ke Sous Chef atau manajer dapur.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan rapi dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang hidangan rumahan dan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai orang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait